本報12月7日訊(記者 劉勇 通訊員 黃德開)“既有茶的本味,又有花的芳香,好喝!”在第五屆茶博會上,“猴王”新派花茶贏得眾多茶人口碑,成為茶博會最大亮點之一。
  傳統花茶根據茶葉高低檔次,依次分七窨一提、五窨一提、三窨一提等不同加工工藝。每多窨一次,花香更濃,但茶味愈淡。我省的“猴王”花茶不斷提升窨制工藝,提高花香濃度,深受市場歡迎。上世紀八九十年代,“猴王”花茶多次摘得全國市場占有率第一的桂冠,被譽為“中國花茶第一品牌”。
  如今生活豐富多彩,消費者更傾向於追求健康、原味。“猴王”花茶洞悉市場變化,不再過分追求花香,而是最大限度地減少窨次,力求尋找花香與茶味的最佳結合點,實現茶引花香、花增茶味。“猴王”花茶技術研發負責人李志成介紹,“猴王”在全國率先推出的這種新派花茶,一般都是兩窨一提,成功保留了茶的本味,茶味花香互融,能充分發揮花與茶的保健功效。“猴王”公司還精選6大茶類優良茶坯,與茉莉、桂花、雪菊、玫瑰、菊花、柚子花等搭配,生產出目前全國最齊全的共36種具有不同口感和功效的新派花茶。“從茶博會的反響來看,新派花茶有很大的市場空間。”李志成說。  (原標題:“猴王”新派花茶閃耀茶博會)
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